すっぽんの成分

すっぽんの成分

すっぽんは薬膳料理として有名

すっぽんって滋養強壮に用いられ、体に良いというのは有名ですが、
実際にすっぽんの成分ってどんな感じなのでしょうか。すっぽんは、
低カロリーで高たんぱくな良質な食材というよりは、薬膳料理に用
いられることが多く、家庭料理として一般的とは言いにくいのが現
状です。

すっぽんにはビタミンが豊富

エネルギーは、鶏の胸肉やもも肉と同じ程度ですからとてもヘルシ
ーです。たんぱく質の他には、主に「ビタミン類」と「ミネラル類
」を豊富に含んでいます。ビタミン類に関しては、ビタミンA、ビ
タミンD、ビタミンE、ビタミンK、ビタミンB1・B2・B6・B12、ナイ
アシン、葉酸、パントテン酸、ビタミンC等を豊富に含んでいます。
ミネラル分は、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、
リン、鉄、亜鉛、銅、マンガン等を豊富に含んでいます。

すっぽんは美容と健康に効果あり

コラーゲンを非常に多く含んでるので、美肌効果を期待した多くの
女性がすっぽんを食べています。滋養強壮に効果があり、すっぽん
を食べると元気になるので、スポーツ選手などの体が基本の方にも
好まれています。低カロリーでヘルシーで美肌にも良いので、ダイ
エットや美肌に深い関心を持つ方にはお勧めの食材です。毎日食べ
るのは難しいので、すっぽんサプリメントも飲んでいる方が増えて
います。

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